CareLit Fachartikel

Die Suppe esse ich nicht

Altenpflege, Hannover · 2016 · Heft 3 · S. 18 bis 23

Dokument
166001
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenpflege, Hannover
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 3 / 2016
Jahrgang 41
Seiten
18 bis 23
Erschienen: 2016-03-01 00:00:00
ISSN
0341-0455
DOI
–

Zusammenfassung

Die Ursachen einer Nahrungsverweigerung sind vielfältig. So sind der Geruchsund der Geschmackssinn von entscheidender Bedeutung, wenn es darum geht, Essen zu genießen. Mit zunehmendem Alter nimmt die Sensibilität beim Riechen und Schmecken ab, womit sich die Sinneseindrücke beim Essen deutlich verändern. Durch diese Veränderungen und den teilweisen Verlust der Geschmacksknospen auf der Zunge kann es zu erheblichen Genusseinschränkungen kommen. Wenn alles nur noch fade oder bitter schmeckt, ist es nachvollziehbar, dass die Lust auf Essen verloren geht. Die Folge davon können eine einseitige Ernährung oder sogar d…

Schlagworte

KÜCHE ESSEN PATIENTENVERFÜGUNG TRAINING ERNÄHRUNG ALTENPFLEGE LESEN PATIENTEN PRAXIS GESCHMACKSSINN RIECHEN GESCHMACKSKNOSPEN ZUNGE LEBEN DEMENZ CHECKLISTE