CareLit Fachartikel

Interview mit Dr. Johannes G. Mayer Die heilige Hildegard von Bingen und die Gewürze

Natur und Medizin, Essen · 2016 · Heft 4 · S. 18 bis 19

Dokument
166401
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Natur und Medizin, Essen
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 4 / 2016
Jahrgang 14
Seiten
18 bis 19
Erschienen: 2016-04-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Immer wieder kommt es in der Geschäftsstelle von Carstens-Stiftung : Natur und Medi-zin zu kritischen Anfragen, die sich mit der Geschichte der Gewürze befassen. Wir haben dazu den Experten Dr. Johannes G. Mayer befragt. Dr. Mayer lehrt am Institut für Geschichte der Medizin an der Universität Würzburg und ist Koordinator der Forschergruppe Klostermedizin.

Schlagworte

MEDIZIN GESCHICHTE EUROPA GESPRÄCH MITTELALTER PHILOSOPHIE GEWÜRZE NATUR WISSEN INGWER ZEIT ARABER CHINA MAGEN ROLLE ZUCKER