CareLit Fachartikel

Inklusion aus der Heimküche

Leicht-Eckardt, E.; · Altenheim, Hannover · 2016 · Heft 5 · S. 50 bis 53

Dokument
166735
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim, Hannover
Autor:innen
Leicht-Eckardt, E.;
Ausgabe
Heft 5 / 2016
Jahrgang 55
Seiten
50 bis 53
Erschienen: 2016-05-01 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Kultursensible Betreuung und Pflege gewinnt immer mehr an Bedeutung. Die verschiedenen Religions-grundsätze und soziokulturellen Ernährungshintergründe von Menschen mit Migrationshintergrund sollten auch im Speisenangebot berücksichtigt werden in der Gemeinschaftsverpflegung nicht immer so einfach zu realisieren.

Schlagworte

VORSCHRIFTEN KOMMUNIKATION GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG ERNÄHRUNG ESSEN ALTENHEIM MIGRATION MENSCHEN VERSTÄNDNIS ES ISLAM JUDENTUM HINDUISMUS BUDDHISMUS GETRÄNKE INTERNET