CareLit Fachartikel

Stimulation der Ur-Sinne

Demenzpflege im Blick, Stuttgart · 2016 · Heft 8 · S. 7

Dokument
169271
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Demenzpflege im Blick, Stuttgart
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 8 / 2016
Jahrgang 6
Seiten
7
Erschienen: 2016-08-01 00:00:00
ISSN
1867-6545
DOI
–

Zusammenfassung

Siggi Wenzel ist Koch. Ihm ist zu verdanken, dass im Pflegeheim die Küche erhalten geblieben ist und auch jeder vom Essen schwärmt. Bis vor drei Jahren bestand das Mittagessen aus verkochtem Gemüse, klebrigen Nudeln, Fleisch so zäh wie Leder und labbrigem Salat. Bei Frühstück und Abendessen wurde gespart, wo es nur ging auch an der Liebe beim Anrichten der Teller. Der Kuchen kam fertig aus der Packung. Daher gingen die Teller oftmals noch üppig belegt zurück an den Absender. Die Beschwerden über das Essen waren schließlich so zahlreich und laut geworden, dass die Küche vor dem Aus stand.

Schlagworte

FRAU HAND MOBILIAR NASE KÜCHE ESSEN FRÜCHTE RIECHEN Demenzpflege im Blick Stuttgart