CareLit Fachartikel

Lagerhaltung in Küche und Wohnbereich, Teil 3 Hygiene unter dem Aspekt der Normalität sicherstelllen

Care konkret, Hannover · 2016 · Heft 8 · S. 9

Dokument
169294
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Care konkret, Hannover
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 8 / 2016
Jahrgang 19
Seiten
9
Erschienen: 2016-08-12 00:00:00
ISSN
1435-9286
DOI
–

Zusammenfassung

In den neuen Wohnformen ist es gewollt, die Speiseversorgung über den ganzen Tag unter Beteiligung der dort lebenden Menschen zu gewährleisten. Daraus ergeben sich eine Reihe von kritischen Herausforderungen.

Schlagworte

HYGIENE WOHNGEMEINSCHAFT EINRICHTUNG LEBEN MITARBEITER MOBILITÄT PERSONEN ARBEITSBELASTUNG MENSCHEN WOHNGEMEINSCHAFTEN GEFLÜGEL ES Care konkret Hannover