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Essenreichen will gelernt sein

Huhn, S.; · Die Schwester Der Pfleger, Melsungen · 2016 · Heft 9 · S. 18 bis 21

Dokument
169374
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Die Schwester Der Pfleger, Melsungen
Autor:innen
Huhn, S.;
Ausgabe
Heft 9 / 2016
Jahrgang 55
Seiten
18 bis 21
Erschienen: 2016-09-01 00:00:00
ISSN
0340-5303
DOI
–

Zusammenfassung

Das Einnehmen fester und flüssiger Nahrung beginnt mit der Körperhaltung, die für den gesamten Vorgang ebenso wichtig ist wie ein funktionierender Kauund Schluckapparat. Dabei ist die günstigste Körperhaltung das aufrechte Sitzen oder Stehen. Durch diese Körperhaltung werden das Aufnehmen der Speise sowie das Kauen und Abschlucken unterstützt. Der Teller ist direkt vor der Person platziert, deren Blick geht dorthin. Die Speise wird auf das Besteck und von unten an den Mund geführt. Der Kopf ist dabei leicht gesenkt und hebt sich nach dem Einführen der Speise in den Mund nur wenig an.

Schlagworte

TRINKEN ESSEN ALTER DBFK KOPF NASE EMPATHIE MUND AUTOMATISMUS NERVENSYSTEM SPEICHEL ELASTIZITÄT ZUNGE WANGE PORTION GAUMEN