Eisen das problematische Spurenelement

Flemmer, A

CareLit Fachartikel

Eisen das problematische Spurenelement

Flemmer, A.; · Kinderkrankenschwester, Lübeck · 2016 · Heft 9 · S. 325 bis 327

Dokument

169854

CareLit-ID

Jahr

2016

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

–

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Kinderkrankenschwester, Lübeck

Autor:innen

Flemmer, A.;

Ausgabe

Heft 9 / 2016

Jahrgang 35

Seiten

325 bis 327

Erschienen: 2016-09-01 00:00:00

ISSN

0723-2276

DOI

–

Zusammenfassung

Man glaubt es kaum: vom Spurenelement Eisen benötigt der gesunde Erwachsene täglich nur 15 Tausendstel eines Gramms (Erauen 15 mg, Männer 10 mg) und dennoch: selbst diese geringe Menge ist für viele Frauen nur schwer zu erreichen die meisten unterschreiten die Zufuhrempfehlungen. Selbst die WHO (Welt-Gesundheits- Organisation) verweist darauf, dass 30 % der Weltbevölkerung an einer Blutarmut leiden, die durch Eisenmangel bedingt ist. Dabei liegt es oft nicht am geringen Eisengehalt der Nahrung sondern an der Art und Weise, wie das Spurenelement vorliegt oder an welche Substanzen es gebunden ist.