CareLit Fachartikel

Die „kognitive Küche Wichtige Richtlinien und Anregungen für das Design von Küchen, die auch von älteren Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen genutzt werden können

ergoscience, Idstein · 2012 · Heft 9 · S. 128 bis 130

Dokument
170066
CareLit-ID
Jahr
2012
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
ergoscience, Idstein
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 9 / 2012
Jahrgang 7
Seiten
128 bis 130
Erschienen: 2012-09-01 00:00:00
ISSN
1861-6348
DOI
–

Zusammenfassung

Immer mehr Menschen mit kognitiven Beeinträchtigungen leben trotz Einschränkungen in ihrem gewohnten häuslichen Umfeld. Sowohl das Kochen selbst als auch andere Betätigungen innerhalb der Küche werden von dieser Personengruppe als wichtige Aspekte der Lebensqualität und der Selbstständigkeit angesehen. Demenzielle Syndrome und Hirnverletzungen, wie beispielsweise nach einem Schlaganfall, äußern sich vielfach in kognitiven Beeinträchtigungen. Die häufigsten Symptome dieser Erkrankungen sind Gedächtnisprobleme, Schwierigkeiten in der Handlungsplanung und in der Organisation von Arbeitsabläufen sowie eine eingeschr…

Schlagworte

KÜCHE STUDIE LEBEN ESSEN LITERATURRECHERCHE MOBILIAR MENSCHEN LEBENSQUALITÄT HIRNVERLETZUNGEN ORIENTIERUNG UMWELT NORDAMERIKA EUROPA TECHNOLOGIE WISSEN DATENBANKEN