CareLit Fachartikel

Qualität in der Seniorenverpflegung, Teil 2 Gemeinsam die Qualität verbessern

HOLTORF, R.; · Care konkret, Hannover · 2016 · Heft 1 · S. 9

Dokument
170741
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Care konkret, Hannover
Autor:innen
HOLTORF, R.;
Ausgabe
Heft 1 / 2016
Jahrgang 19
Seiten
9
Erschienen: 2016-10-07 00:00:00
ISSN
1435-9286
DOI
–

Zusammenfassung

Essen auf Rädern“ hat für viele pflegebedürftige Menschen eine zentrale Bedeutung. Wie sollte dieses Verpflegungsangebot aber gestaltet sein, um den Bedürfnissen älterer Menschen gerecht zu werden? Der DGE-Qualitätsstandard für Essen auf Rädern bietet Unterstützung bei Herstellung, Service und Verteilung der Mahlzeiten.

Schlagworte

ESSEN MOBILE DIENSTE SERVICE BERATUNG GERICHT NAHRUNGSMITTEL MENSCHEN NÄHRSTOFFE VOLLKORN TRINKEN GETRÄNKE GEMÜSE ZUCKER MITTAGESSEN GESUNDHEIT PRAXIS