CareLit Fachartikel

Kräuter für die Sinne

Health & Care Management, Bad Wörishofen · 2016 · Heft 1 · S. 53

Dokument
170893
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Health & Care Management, Bad Wörishofen
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 1 / 2016
Jahrgang 7
Seiten
53
Erschienen: 2016-10-01 00:00:00
ISSN
2191-2432
DOI
–

Zusammenfassung

Die DGE-Qualitätsstandards sehen die Verwendung von frischen Kräutern bei der Zubereitung von Mahlzeiten vor. Sie sind nicht nur reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, sondern liefern auch Geschmackserlebnisse; gerade bei älteren Menschen leisten sie aber noch viel mehr.

Schlagworte

ESSEN ALTER ERNÄHRUNG GESUNDHEIT HAND HILFE Dge-Qualitätsstandards Sehen Verwendung Frischen Kräutern Zubereitung Mahlzeiten Reich Vitaminen Mineralstoffen