CareLit Fachartikel

Geringer sozioökonomischer Status und Ernährungsverhalten am Beispiel von Tafelkunden in Deutschland

Depa, J.; Ströbele-Benschop, N.; · Public Health Forum, Berlin · 2016 · Heft 9 · S. 179 bis 181

Dokument
171347
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Public Health Forum, Berlin
Autor:innen
Depa, J.; Ströbele-Benschop, N.;
Ausgabe
Heft 9 / 2016
Jahrgang 24
Seiten
179 bis 181
Erschienen: 2016-09-01 00:00:00
ISSN
0944-5587
DOI
–

Zusammenfassung

Die Befragung von sozial benachteiligten Personen stellt häufig eine Herausforderung dar. In dieser Studie wurde die Möglichkeit einer Befragung von Tafelkunden vor Ort genutzt. Tafeln sammeln Lebensmittel und geben sie an Bedürftige weiter. Die Ergebnisse zeigen, dass Tafelkunden einen ähnlichen Obstund Gemüsekonsum wie der Bundesdurchschnitt aufweisen. Im direkten Vergleich mit Daten von sozial benachteiligten Personen, die keine Tafeln in Anspruch nehmen, hat sich ein höherer Verzehr von Obst und Gemüse bei Tafelkunden gezeigt. Übergewicht und Adipositas scheint unter Tafelkunden dennoch stark verbreitet zu s…

Schlagworte

BEFRAGUNG GESUNDHEIT PUBLIC HEALTH VERGLEICH STUDIE ADIPOSITAS AINS DEUTSCHLAND PERSONEN GEMÜSE EINKOMMEN BEVÖLKERUNG ARMUT ALLEINERZIEHENDE MENSCHEN RISIKO