CareLit Fachartikel

Der verborgene Hunger

Public Health Forum, Berlin · 2016 · Heft 9 · S. 182 bis 185

Dokument
171348
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Public Health Forum, Berlin
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 9 / 2016
Jahrgang 24
Seiten
182 bis 185
Erschienen: 2016-09-01 00:00:00
ISSN
0944-5587
DOI
–

Zusammenfassung

Verborgener Hunger ist ein zunehmendes Problem auch in entwickelten Ländern. Die möglichen negativen Konsequenzen für die Gesundheit werden übersehen und unterschätzt. Verborgener Hunger ist eine unzureichende Aufnahme von Mikronährstoffen, besonders Vitamin A, D, Eisen und Zink. Die am stärksten betroffene Gruppe sind Frauen und hier besonders Schwangere, ln Folge dessen ist die physische wie kognitive Entwicklung der Neugebornen gestört. Niedriges Einkommen und fehlendes Wissen zu Lebensmitteln sind die Hauptursachen.

Schlagworte

ERNÄHRUNG ENTWICKLUNG KIND BRANDENBURG ALTER PROBLEM HUNGER GESUNDHEIT EISEN ZINK FRAUEN EINKOMMEN WISSEN KOHLENHYDRATE MAGNESIUM SCHWANGERSCHAFT