CareLit Fachartikel

Perceived food environment eine qualitativexplorative Analyse der wahrgenommenen Ernährungsumgebung bei Senioren

Public Health Forum, Berlin · 2016 · Heft 9 · S. 225 bis 227

Dokument
171360
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Public Health Forum, Berlin
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 9 / 2016
Jahrgang 24
Seiten
225 bis 227
Erschienen: 2016-09-01 00:00:00
ISSN
0944-5587
DOI
–

Zusammenfassung

Ernährungsverhalten allein durch Maßnahmen der Verhaltensprävention zu verbessern, scheint nicht ausreichend zu sein, da neben individuellen Faktoren wie Ernährungswissen, -kompetenzen und Motivation auch die Emähningsumgebung einen zentralen Einfluss auf Ernährungsgewohnheiten hat. Der Beitrag beschreibt ein Mehr-Ebenen-Modell der Ernährungsumgebung und stellt exemplarisch Ergebnisse aus einer explorativen Studie mit Senioren zur wahrgenommenen Emähningsumgebung vor.

Schlagworte

PUBLIC HEALTH MOTIVATION NAHRUNGSMITTEL PERSONAL SPIELEN STUDIE Emähningsumgebung Wahrgenommenen Ernährungsumgebung Senioren Ernährungsverhalten Allein Maßnahmen Verhaltensprävention Verbessern Scheint