BESONDERS GEFÄHRDET
Weidlich, S.; · Die Schwester Der Pfleger, Melsungen · 2016 · Heft 11 · S. 48 bis 50
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Ein hoher Anteil von Menschen mit Kopf-Hals- Tumoren ist mangelernährt oder davon bedroht. Zum Zeitpunkt der Diagnose leiden 50 bis 75 Prozent der Patienten bereits an einer Mangelernährung. 80 Prozent der Betroffenen werden während der onkologischen Therapie signifikant an Gewicht verlieren (ENT UK 2011). Mangelernährung stellt eine Form der Fehlernährung dar, die gekennzeichnet ist durch krankheitsassoziierten Gewichtsverlust, Eiweißmangel oder spezifischen Ernährungsmangel (Pirlich et al. 2003 b). Als Konsequenz der Mangelernährung ist mit einer verminderten Lebensqualität, einer erhöhten Komplikationsrate un…