CareLit Fachartikel

Trend zu entkoppeltem Verpflegungssystem bestätigt

Health & Care Management, Bad Wörishofen · 2016 · Heft 11 · S. 56 bis 57

Dokument
171572
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Health & Care Management, Bad Wörishofen
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 11 / 2016
Jahrgang 7
Seiten
56 bis 57
Erschienen: 2016-11-01 00:00:00
ISSN
2191-2432
DOI
–

Zusammenfassung

Entkoppelte Systeme, wie Cook 8< Freeze, ermöglichen es Kliniken, ihre Verpflegungsbudgets in vornehmlich gute Qualität der Nahrungsmittel selbst zu investieren und außerdem die Logistik-, investitions-, Personalund Prozesskosten überschaubar zu halten. Die apetito-Verpflegungssysteme für Kliniken basieren auf tiefkühlfrischen Menükomponenten, die bereits portioniert, gewürzt und nur bis zu einem hygienisch sicheren Garpunkt gekocht sind. In der klinikeigenen Küche wird das Essen punktgenau gegart das sorgt für optimalen Nährstoffund Vitaminerhalt. Neben der hohen Speisenqualität und -Sicherheit bietet Cook 8i F…

Schlagworte

KÜCHE ESSEN KRANKENHAUS ALTER NAHRUNGSMITTEL PATIENTENZUFRIEDENHEIT KRANKENHÄUSER BETTEN Health & Care Management Bad Wörishofen