Der Karren ist festgefahren
Health & Care Management, Bad Wörishofen · 2016 · Heft 12 · S. 22 bis 23
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Entwicklung ist absurd: Obwohl Koch-Shows im Fernsehen Hochkonjunktur haben und Ernährungsratgeber in den Buchhandlungen boomen, wird zu Hause immer weniger frisch gekocht. Stattdessen kamen erst Ende Oktober alarmierende Zahlen von der europäischen Statistikbehörde Eurostat: 51,6 Prozent der Europäer hatten im Jahr 2014 Übergewicht, 15,9 Prozent galten als fettleibig. Die Deutschen lagen demnach noch über diesem Durchschnitt: 16,9 Prozent wurden als adipös verzeichnet, davon waren bereits 7,2 Prozent im Alter von 18 bis 24 Jahren fettleibig. Tendenz steigend: Aktuell gelten 60 Prozent der deutschen Erwachse…