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So sind Sie auf der sicheren Seite

pro Hauswirtschaft, Hannover · 2017 · Heft 7 · S. 28 bis 31

Dokument
177250
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
pro Hauswirtschaft, Hannover
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 7 / 2017
Jahrgang 1
Seiten
28 bis 31
Erschienen: 2017-07-01 00:00:00
ISSN
2512-0123
DOI
–

Zusammenfassung

Transparenz in punkto Lebensmittelhygiene ist in aller Munde. Gemeinschaftsgastronomiebetriebe sollten deshalb jetzt agieren und ihre Eigenkontrollsysteme überprüfen. Dann sind sie auf der sicheren Seite und können auch gelassen beobachten, wie siehe NRW wechselnde Gesetzgeber auf Landesebene sich zum Thema positionieren.

Schlagworte

GESETZ BEURTEILUNG DESINFEKTION DOKUMENTATION MITARBEITER NAHRUNGSMITTEL WISSEN SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG ES LANDESREGIERUNG CHECKLISTE KÜHLUNG PRAXIS BELEUCHTUNG SCHUTZKLEIDUNG ABFALLBESEITIGUNG