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Trend zu Komplettpaketen

Mewis, D.; · kma Das Gesundheitsmagazin, Wegscheid · 2017 · Heft 1 · S. 50

Dokument
178807
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma Das Gesundheitsmagazin, Wegscheid
Autor:innen
Mewis, D.;
Ausgabe
Heft 1 / 2017
Jahrgang 22
Seiten
50
Erschienen: 2017-10-01 00:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
–

Zusammenfassung

Ein Grund: Die durchschnittliche Klinikküche ist rund 25 Jahre alt und die letzte Grundsanierung fand vor ungefähr 14 Jahren statt. Bevor jetzt also viel Geld in die Modernisierung gesteckt werden muss, suchen immer mehr Krankenhäuser nach Alternativen zu den großen Investitionen. Für die externen Krankenhausdienstleister ist dabei entscheidend, den gerade auf dem Gesundheitsmarkt anspruchsvollen Anforderungen nach gesundem Essen zu genügen. Daher werben inzwischen viele Cateringfirmen mit preisgünstigen Rundum- Sorglos-Paketen, die Krankenhäusern viele der Anforderungen an gesundes Essen bereits im Vorfeld abne…

Schlagworte

SPEISENVERSORGUNG ESSEN FREMDVERGABE GESUNDHEITSWESEN HAND KOSTEN PATIENTEN KRANKENHÄUSER INVESTITIONEN MAHLZEITEN QUALITÄTSVERBESSERUNG KRANKENHAUSVERWALTUNG LEISTUNG kma Das Gesundheitsmagazin Wegscheid