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Der Schlüssel zum Erfolg

Health & Care Management, Bad Wörishofen · 2017 · Heft 1 · S. 30 bis 32

Dokument
179170
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Health & Care Management, Bad Wörishofen
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 1 / 2017
Jahrgang 8
Seiten
30 bis 32
Erschienen: 2017-10-01 00:00:00
ISSN
2191-2432
DOI
–

Zusammenfassung

Geht es um die wirtschaftliche Verbesserung von Krankenhausküchen, stehen meist personelle und prozessuale Aspekte im Vordergrund. Oder aber es werden organisatorische Veränderungen vorgenommen. So werden heute nur noch rund 50 Prozent der Küchen in Eigenregie betrieben. Dabei gibt es weit mehr Möglichkeiten.

Schlagworte

EINKAUF SERVICE FINANZIERUNG KOSTEN HAND BETRIEB PATIENTEN TELEFON PRAXIS ES MAHLZEITEN ARBEIT INVESTITIONEN RECHNUNGSPRÜFUNG BENCHMARKING ARM