CareLit Fachartikel

Allergie oder Unverträglichkeit

Mosler, N.; · ProCare, Wien · 2017 · Heft 11 · S. 12 bis 14

Dokument
180027
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
ProCare, Wien
Autor:innen
Mosler, N.;
Ausgabe
Heft 11 / 2017
Jahrgang 22
Seiten
12 bis 14
Erschienen: 2017-11-01 00:00:00
ISSN
0949-7323
DOI
–

Zusammenfassung

Immer mehr Menschen ernähren sich glutenoder laktosefrei, obwohl sie nicht krank sind. Manche kennen auch nur den Werbespot zur Fruktose-Malabsorption oder sind Anhänger des „clean eatlng-Konzepts. Dabei sind ernährungsphysiologisch gesehen glutenfreie Produkte nicht etwa „gesünder als die, die mit dem Klebereiweiß Gluten gefertigt sind.

Schlagworte

PATIENT EKZEM SCHOCK NOTFALL DARM ESSEN Allergie ProCare Wien