CareLit Fachartikel

Das notwendige Know-how ist gefragt

pro Hauswirtschaft, Hannover · 2018 · Heft 1 · S. 34 bis 37

Dokument
180896
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
pro Hauswirtschaft, Hannover
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 1 / 2018
Jahrgang 2
Seiten
34 bis 37
Erschienen: 2018-01-01 00:00:00
ISSN
2512-0123
DOI
–

Zusammenfassung

Bei der zweiten Pro Hauswirtschaft- Branchenumfrage ging es um das Thema Management und Steuerungshompetenz in der Hauswirtschaft. Welche Trends, Herausforderungen und Chancen zeichnen sich ab? In einigen Handlungsfeldern, die das Betriebsergebnis wesentlich beeinflussen, gibt es Nachholbedarf.

Schlagworte

HAUSWIRTSCHAFT KOSTEN MANAGEMENT WEITERENTWICKLUNG EINKAUF MITARBEITER PERSONEN ROLLE ES LÖSUNGEN ERNÄHRUNG KRANKHEIT SPEISEPLANUNG pro Hauswirtschaft Hannover