CareLit Fachartikel

Tipps für die Personalhygiene

pro Hauswirtschaft, Hannover · 2018 · Heft 5 · S. 22 bis 23

Dokument
183086
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
pro Hauswirtschaft, Hannover
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 5 / 2018
Jahrgang 2
Seiten
22 bis 23
Erschienen: 2018-05-01 00:00:00
ISSN
2512-0123
DOI
–

Zusammenfassung

Die persönliche Körperhygiene Fingernägel sauber und kurz halten, kein Schmuckan den Händen, keine lackierten Fingernägel, wasserdichter Verband von Wunden ist Im Bereich der Lebensmittelverarbeitung und -herstellung von besonderer Bedeutung. Während der Arbeit bzw. beim Umgang mit Lebensmitteln und Speisen müssen lange Haare zusammengebunden und eine Haube oder eine andere das gesamte Kopfhaar umhüllende Kopfbedeckung getragen werden. In der Gemeinschaftsverpflegung kann es in einigen Bereichen notwendig sein, dass Männer mit Bart zusätzlich einen Bartschutz (Mundschutz) tragen. Auch dasTragen von falschen Wimp…

Schlagworte

LEBENSMITTELHYGIENE NAHRUNGSMITTEL HYGIENE HÄNDEDESINFEKTION TEXTILIEN MITARBEITER NACHSCHLAGEWERKE DESINFEKTION SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG ARBEIT MÄNNER MUNDSCHUTZ GESICHT RISIKO BAKTERIEN HEFEN