CareLit Fachartikel

Gemeinsam sicher kochen

FEULNER, M.; · Tagespflege, Hannover · 2018 · Heft 8 · S. 12 bis 13

Dokument
184961
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Tagespflege, Hannover
Autor:innen
FEULNER, M.;
Ausgabe
Heft 8 / 2018
Jahrgang 2
Seiten
12 bis 13
Erschienen: 2018-08-01 00:00:00
ISSN
2567-4595
DOI
–

Zusammenfassung

DIE EINHALTUNG bestimmter Hygieneregeln hilft Ihnen beim Kochen mit den Gästen, den Umgang mit den Lebensmittel ohne Risiken zu gestalten. Dabei sollten Sie berücksichtigen, dass Gästebeteilgung nicht gleich Gästebeteiligung ist.

Schlagworte

TAGESPFLEGE LEBENSMITTELHYGIENE HYGIENE NAHRUNGSMITTEL ZEIT SICHERHEIT MAHLZEITEN GETRÄNKE PERSONEN PRAXIS ES NAMEN DRUCK GEWALT BERATUNG ALTENHILFE