CareLit Fachartikel

Ergonomie in der Großküche

Dörsam, K.-G. · Management & Krankenhaus, Darmstadt · 1988 · Heft 7 · S. 242 bis 244

Dokument
18528
CareLit-ID
Jahr
1988
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Management & Krankenhaus, Darmstadt
Autor:innen
Dörsam, K.-G.
Ausgabe
Heft 7 / 1988
Jahrgang 7
Seiten
242 bis 244
Erschienen: 1988-07-01 00:00:00
ISSN
0176-053X
DOI
–

Zusammenfassung

Ergonomie und Arbeitswissenschaft in der Gesetzgebung, Mensch und Umwelt, Ergonomie in der Küchenpraxis,

Schlagworte

ARBEITSWESEN GROSSKUECHE KRANKENHAUSMANAGEMENT GESETZGEBUNG Ergonomie Geriatrie Multimorbidität Erschwert Autor Anhand Fallbeispielen Entscheidungen Getroffen Großküche Arbeitswissenschaft Management & Krankenhaus