CareLit Fachartikel

Die Kochstube eine saubere Sache

pflegen: Demenz, Seelze · 2018 · Heft 9 · S. 18 bis 21

Dokument
185709
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
pflegen: Demenz, Seelze
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 9 / 2018
Jahrgang 12
Seiten
18 bis 21
Erschienen: 2018-09-01 00:00:00
ISSN
1863-5172
DOI
–

Zusammenfassung

Die Tätigkeiten in der Küche bieten eine abwechslungsreiche Beschäftigung mit vertrauten Utensilien und fördern das Hervorrufen von Erinnerungen über Gerüche. Natürlich werden beim Kochen und Backen die Regeln der Händedesinfektion und des Händewaschens zusammen mit den Teilnehmern umgesetzt.

Schlagworte

DEMENZ MITARBEITER HYGIENERICHTLINIEN EINRICHTUNG HYGIENE GESUNDHEITSAMT BODEN SICHERHEIT EIER ES WIEDERERWÄRMUNG KÜHLUNG MÜLL GEMÜSE RISIKO PFLEGEHEIME