CareLit Fachartikel

Zusammen kochen und backen viel mehr als Nahrungszubereitung

GOTTSMANN, G.; · pflegen: Demenz, Seelze · 2018 · Heft 9 · S. 26 bis 31

Dokument
185712
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
pflegen: Demenz, Seelze
Autor:innen
GOTTSMANN, G.;
Ausgabe
Heft 9 / 2018
Jahrgang 12
Seiten
26 bis 31
Erschienen: 2018-09-01 00:00:00
ISSN
1863-5172
DOI
–

Zusammenfassung

Die folgenden 50 Minuten bieten Zeit zum Aufräumen. Da werden Messer und Hilfsmittel eingesammelt und auf einem Wagen gestapelt. Welch ein Glück: Es muss nicht gespült werden, die Küchenutensilien gehen mit dem Wagen direkt wieder in die Küche - Spülmaschine sei Dank! Die Arbeitsflächen werden wieder gereinigt und desinfiziert. Noch ein wenig Unterhaltung und dann ist der Auflauf fertig. Der Duft hat sich schon verbreitet und die „Köche“ sind gespannt.

Schlagworte

NAHRUNGSMITTEL DEMENZ LEBENSMITTELHYGIENE PFLEGEHEIM ESSEN LEITLINIE HYGIENE ZEIT GLÜCK ES FLEISCH AUGE TRINKEN LEBEN MENSCHEN ORIENTIERUNG