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Trauerspiel Speisenpläne

MICHALSEN, A.; · Health & Care Management, Bad Wörishofen · 2018 · Heft 11 · S. 32 bis 33

Dokument
186482
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Health & Care Management, Bad Wörishofen
Autor:innen
MICHALSEN, A.;
Ausgabe
Heft 11 / 2018
Jahrgang 9
Seiten
32 bis 33
Erschienen: 2018-11-01 00:00:00
ISSN
2191-2432
DOI
–

Zusammenfassung

Bringen rein pflanzliche Lebensmittel denn auch für Patienten und ältere Menschen automatisch gesundheitliche Unterstützung? Michalsen: Vegane Kost ist tatsächlich grundsätzlich zu empfehlen, auch für Kinder, Jugendliche und Schwangere. Allerdings müssen ältere Menschen ab circa 65 Jahren mehr Eiweiß zu sich nehmen und dies auch regelmäßig konsumieren. Vollkornprodukte, Soja und Hülsenfrüchte wie Linsen sind dafür bestens geeignet. Vollwertige Kost ist bei veganer Ernährung also das A und O und eignet sich für Jeden.

Schlagworte

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