CareLit Fachartikel

Nosokomialer Ausbruch mit einem Carbapenemase-bildenden Citrobacter-freundii-Stamm

Trautmann, M.; · Hygiene + Medizin, Wiesbaden · 2018 · Heft 11 · S. 231 bis 232

Dokument
186647
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Hygiene + Medizin, Wiesbaden
Autor:innen
Trautmann, M.;
Ausgabe
Heft 11 / 2018
Jahrgang 43
Seiten
231 bis 232
Erschienen: 2018-11-01 00:00:00
ISSN
0172-3790
DOI
–

Zusammenfassung

In diesem Gerät waren auch Salate mit geraspelten Karotten hergestellt worden. Der genotypisch identische Erreger konnte mittels Anreicherungskultur auch am Abflussstöpsel der Küchenmaschine nachgewiesen werden. Wiederholte Testungen von zugelieferten Gemüseproben zeigten, dass Citrobacter freundii in hoher Konzentration in geraspelten Karotten nachgewiesen werden konnte. Diese Isolate wiesen keine Carbapenemase auf. Der Nachweis gab jedoch einen Hinweis auf den möglichen Eintragsweg des Erregers in die Küche. Karottenpflanzen werden zum Teil mit Gülle gedüngt. Die Karotten werden mit automatischen Schälmaschine…

Schlagworte

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