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Die Menge ist entscheidend

Rohac, M.; · Österreichische Ärztezeitung, Wien · 2018 · Heft 11 · S. 35 bis 37

Dokument
186705
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Österreichische Ärztezeitung, Wien
Autor:innen
Rohac, M.;
Ausgabe
Heft 11 / 2018
Jahrgang 13
Seiten
35 bis 37
Erschienen: 2018-11-10 00:00:00
ISSN
0029-8786
DOI
–

Zusammenfassung

Breit ist das Spektrum der Zuckerarten, die Lebensmitteln zugesetzt werden: Neben Saccharose kommt vermehrt Fruktose zum Einsatz, die die Entstehung einer nicht-alkoholischen Eettleber begünstigen kann. Laut dem jüngsten Ernährungsbericht überschreiten fast 90 Prozent der Erauen und mehr als 80 Prozent der Männer die WldO-Empfehlung für die Maximalzufuhr an Zucker.

Schlagworte

NAHRUNGSMITTEL MEDIZIN INNERE MEDIZIN WIRKUNG RICHTLINIE RISIKO SACCHAROSE MÄNNER ZUCKER GEMÜSE SÜSSIGKEITEN MALTOSE HONIG KAFFEE FRAUEN GESUNDHEIT