CareLit Fachartikel

Bedarfsgerecht und gesundheitsfördernd

HOFFMANN, E.; · Health & Care Management, Bad Wörishofen · 2018 · Heft 12 · S. 55

Dokument
186866
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Health & Care Management, Bad Wörishofen
Autor:innen
HOFFMANN, E.;
Ausgabe
Heft 12 / 2018
Jahrgang 9
Seiten
55
Erschienen: 2018-12-01 00:00:00
ISSN
2191-2432
DOI
–

Zusammenfassung

Was sollte und kann der Patient bzw. Bewohner essen? Verschiedene Faktoren wie Beeinträchtigungen, Krankheiten oder ein schlechter Ernährungszustand beeinflussen sowohl den Bedarf an Nährstoffen als auch die Möglichkeiten des Essens und Trinkens sowie die Verdauung der Speisen. Um beurteilen zu können, was ein Patient bzw. Bewohner essen sollte und kann, muss zuvor festgestellt werden, ob z. B, gastrointestinale Krankheiten, Stoffwechselstörungen, Nebenwirkungen von Medikamenten, Allergien und Unverträglichkeiten, Kauoder Schluckstörungen, Demenz, Mangelernährung oder Übergewicht vorliegen. Um auf die besonderen…

Schlagworte

ESSEN KRANKENHAUS PATIENT EINRICHTUNG ERNÄHRUNG BEDARFSPLANUNG PATIENTEN LACHS ERNÄHRUNGSZUSTAND VERDAUUNG SCHLUCKSTÖRUNGEN DEMENZ DIAGNOSTIK GESUNDHEITSZUSTAND LEBENSQUALITÄT VITAMINE