CareLit Fachartikel

Servicedienstleister als Schlüsselfaktor

pro Hauswirtschaft, Hannover · 2019 · Heft 1 · S. 12 bis 15

Dokument
187393
CareLit-ID
Jahr
2019
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
pro Hauswirtschaft, Hannover
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 1 / 2019
Jahrgang 3
Seiten
12 bis 15
Erschienen: 2019-01-01 00:00:00
ISSN
2512-0123
DOI
–

Zusammenfassung

Aufgrund der demografischen Entwicklung stecken für die Hauswirtschaft erhebliche Chancen darin, Dienstleistungen ins Quartier und damit in private Haushalte zu bringen. Welche Herausforderungen und Potenziale im Verpflegungsbereich bestehen, wird am Beispiel eines Forschungsprojektes der Hochschule Fulda deutlich.

Schlagworte

ESSEN MOBILE DIENSTE ALTER HILFE LEBEN MANAGEMENT MENSCHEN MAHLZEITEN ROLLE FRAUEN ALTERSGRUPPEN NATUR TIEFKÜHLKOST GESUNDHEIT ERNÄHRUNG VERTRAUEN