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So berechnen Sie einen Beköstigungstag

Jendrny, J.; · pro Hauswirtschaft, Hannover · 2019 · Heft 1 · S. 22 bis 25

Dokument
187397
CareLit-ID
Jahr
2019
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
pro Hauswirtschaft, Hannover
Autor:innen
Jendrny, J.;
Ausgabe
Heft 1 / 2019
Jahrgang 3
Seiten
22 bis 25
Erschienen: 2019-01-01 00:00:00
ISSN
2512-0123
DOI
–

Zusammenfassung

Neben der Reinigung und Wäscheversorgung gehört auch eine gute und sichere Verpflegung zum breiten Aufgabenspehtrum des professionellen Hausmanagements. Daneben kommen noch hauswirtschaftliche Betreuungskonzepte hinzu und die Qualitätsanforderungen steigen. Das macht fundiertes betriebswirtschaftliches Know-how unerlässlich.

Schlagworte

KOSTEN PERSONALKOSTEN KÜCHE MITARBEITER ESSEN NAHRUNGSMITTEL DRUCK ZIELE VERSTÄNDNIS GETRÄNKE HYGIENE WASSER LEISTUNG MAHLZEITEN KAFFEE MITTAGESSEN