Frühlingssalat mit frischen Kräutern
Hertling, B.; · Naturheilpraxis, München · 2019 · Heft 4 · S. 18 bis 22
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
„Die Ärzt sehn ein aufgemutzt Holz von Übersee aber was vor ihren Augen wächst, das sehn sie nit“, sagte vor circa fünfhundert Jahren Paracelsus, und sein Bonmot kann auch heute noch eine gewisse Gültigkeit für sich in Anspruch nehmen. Es wird zunehmend schwierig, an die nötigen „Rohstoffe“ heranzukommen, in Zeiten, in denen herrenloses Obst an Wegesrändern an den Bäumen verfault und Beeren achtlos Hegen gelassen werden. Da die Gaben, mit welchen uns die Natur bedenkt, mit Füßen getreten werden und Kräuterinseln dem Ordnungswahn weichen müssen, und alles, was nicht dem Neunziggradwinkel gehorchen will, mithilfe…