CareLit Fachartikel

Schon der erste Blick vermittelt Genuss

Health & Care Management, Bad Wörishofen · 2019 · Heft 4 · S. 59

Dokument
188992
CareLit-ID
Jahr
2019
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Health & Care Management, Bad Wörishofen
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 4 / 2019
Jahrgang 10
Seiten
59
Erschienen: 2019-04-01 00:00:00
ISSN
2191-2432
DOI
–

Zusammenfassung

Für den einen ist es das Bild einer Salat-Bowl, die mit ausgewähltem Superfood garniert ist, für den anderen der Blick auf ein liebevoll garniertes Törtchen, das ihm das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Wenn Speisen püriert gereicht werden müssen, wird es schwer, diesen Effekt herzustellen aber es gibt viele praktische Möglichkeiten.

Schlagworte

ESSEN NAHRUNGSMITTEL ERNÄHRUNG WASSER ALTENPFLEGE ALTER MUND GEMÜSE PATIENTEN REZEPTE MENSCHEN KRANKHEIT SCHAM ELEMENTE Health & Care Management Bad Wörishofen