CareLit Fachartikel

Die Küche ist eine Säule des Unternehmens

Füllkrug, I.; · pro Hauswirtschaft, Hannover · 2019 · Heft 3 · S. 26 bis 27

Dokument
189485
CareLit-ID
Jahr
2019
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
pro Hauswirtschaft, Hannover
Autor:innen
Füllkrug, I.;
Ausgabe
Heft 3 / 2019
Jahrgang 3
Seiten
26 bis 27
Erschienen: 2019-03-01 00:00:00
ISSN
2512-0123
DOI
–

Zusammenfassung

Durch die Öffnung ins Quartier trägt die Küche maßgeblich zur Wirtschaftlichkeit der hessischen Martin-Luther-Altenheim gGmbH bei. Darüber hinaus ist die Küche am Standort Hanau als Top-Ausbildungsbetrieb ausgezeichnet worden. Möglich macht das Küchenmeister Hermann Allmeritter am liebsten in enger Kommunikation mit den Bewohnern.

Schlagworte

KÜCHE KUECHENPERSONAL ESSEN KOCH EINRICHTUNG AUSBILDUNG KOMMUNIKATION MAHLZEITEN RESTAURANTS LAUFEN KAFFEE FRÜHSTÜCK MUSIK GEMÜSE BAUERN ALTENHILFE