CareLit Fachartikel

Arbeitsrechtliche Risiken bei Neuvergaben von Kantinen und Bistros

Weiß, T.; · Pflege- & Krankenhausrecht, Melsungen · 2019 · Heft 5 · S. 82 bis 86

Dokument
189800
CareLit-ID
Jahr
2019
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pflege- & Krankenhausrecht, Melsungen
Autor:innen
Weiß, T.;
Ausgabe
Heft 5 / 2019
Jahrgang 22
Seiten
82 bis 86
Erschienen: 2019-05-01 00:00:00
ISSN
1434-1212
DOI
–

Zusammenfassung

Künftig sollen dann i. d. R. mit dem neuen Betreiber ein Konzessionsvertrag und ein Bewirtungsvertrag abgeschlossen werden. Darin erhält der Betreiber Vorgaben zu Bewirtschaftungsauftrag, Öffnungszeiten, Verpflegungsangebot, Sortimentsund Preisgestaltung sowie die Anforderungen an das einzusetzende Personal. Auch die Nutzung von Küche, Lagerfläche, Büroraum, Waschund Umkleidemöglichkeiten, Sozialräumen, sanitären Einrichtungen und des sog. Großund Kleininventars wird in dem Vertragsgefüge geregelt.

Schlagworte

TÄTIGKEIT BETREIBER IDENTITÄT KÜNDIGUNG UNTERNEHMEN RECHTSPRECHUNG Künftig Sollen Neuen Konzessionsvertrag Bewirtungsvertrag Abgeschlossen Darin Erhält Vorgaben Bewirtschaftungsauftrag