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GV-Küche als Dienstleiter: die Caterer kommen

Riedel, H. · Das Krankenhaus, Berlin · 1988 · Heft 11 · S. 525 bis 528

Dokument
19362
CareLit-ID
Jahr
1988
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Das Krankenhaus, Berlin
Autor:innen
Riedel, H.
Ausgabe
Heft 11 / 1988
Jahrgang 80
Seiten
525 bis 528
Erschienen: 1988-11-01 00:00:00
ISSN
0304-3602
DOI
–

Zusammenfassung

Caterer sind Spezialisten, , Das Personal als Hauptproblem, Rationalisierung bei gleichzeitiger Leistungssteigerung, Investieren

Schlagworte

LEISTUNGSBEWERTUNG GROSSKUECHE PERSONALBEDARFSERMITTLUNG PERSONALEINSATZ Das Krankenhaus Berlin