CareLit Fachartikel

"Umdenken - statt weiter so"

Thill, H. · pro Hauswirtschaft, Hannover · 2020 · Heft 3 · S. 26 bis 27

Dokument
194864
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
pro Hauswirtschaft, Hannover
Autor:innen
Thill, H.
Ausgabe
Heft 3 / 2020
Jahrgang 4
Seiten
26 bis 27
Erschienen: 2020-03-03 00:00:00
ISSN
2512-0123
DOI
–

Zusammenfassung

Die Ergebnisse des nutritionDay, nach denen ein Viertel der Bewohner in Heimen mangelernährt ist, lassen aufhorchen. Auch Herbert Thill, Heimkoch und Experte für Seniorenverpflegung, macht sich darüber Gedanken. Was muss sich ändern, damit die Ernährung und die Verpflegungssituation mehr als nur angemessen sind?

Schlagworte

ESSEN ALTER PFLEGE ALTENPFLEGE AUGE DEMENZ ERLEBEN HAUSWIRTSCHAFT NASE MENSCHEN RISIKO ERNÄHRUNG BERATUNG HIRSE RAPSÖL FRÜCHTE