CareLit Fachartikel

Was der Blick in den Kühlschrank über den Menschen sagt

Kreisel, A. · info3, Anthroposohie im Dialog, Frankfurt · 2020 · Heft 3 · S. 34 bis 37

Dokument
195140
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
info3, Anthroposohie im Dialog, Frankfurt
Autor:innen
Kreisel, A.
Ausgabe
Heft 3 / 2020
Jahrgang 2020
Seiten
34 bis 37
Erschienen: 2020-03-10 00:00:00
ISSN
1437-1898
DOI
–

Zusammenfassung

Essen an Wänden, Erde auf dem Tisch und ein Dessert in Verpackungsmüll serviert? Ines Lauber hat Produktdesign studiert und regt heute andere Menschen dazu an, über die eigene Esskultur nachzudenken. Ihre extravaganten Dinner thematisieren unter anderem Regionalität und Saisonalität. Info3 hat mit der Food Experience Designerin über ihre ungewöhnliche Arbeitsweise gesprochen.

Schlagworte

ESSEN ZEIT BILDUNG ELTERN KULTUR KUNST ARBEIT FERNSEHEN REISEN MENSCHEN HOLZ EMOTIONEN DEUTSCHLAND GEMÜSE WISSEN STÄDTE