Proteinmangel – Einflussfaktor bei der Wundheilung
Wüthrich, J. · Wundmanagement, Wiesbaden · 2020 · Heft 6 · S. 152 bis 153
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Einleitung: Wundspezialisten sind sich bewusst, dass Mangelernährung (Malnutrition) ein wundheilungsbeeinflussender Faktor ist und zu Störungen der Wundheilung führen kann. Das Thema Ernährung ist deshalb ein Teil der Wundanamnese. In diesem Artikel wird der Schwerpunkt auf die Proteinmalnutrition reduziert. Zentral ist: Nur wenn wir selbst für eine Sache brennen, können wir in anderen Feuer entfachen. Ich selbst brauchte Jahre, bis ich dieses Thema nicht nur verstand, sondern auch begriffen hatte. Seither darf ich regelmäßig positive Erfahrungen mit Proteinergänzung bei Wundpatienten sammeln.