CareLit Fachartikel

Erfassung der Ernährungssituation bei alten Menschen instationären Pflegeeinrichtungen

Maria Magdalena Schreier · Pflegewissenschaft, Hungen · 2007 · Heft 1 · S. 1 bis 1

Dokument
200424
CareLit-ID
Jahr
2007
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pflegewissenschaft, Hungen
Autor:innen
Maria Magdalena Schreier
Ausgabe
Heft 1 / 2007
Jahrgang 10
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2007-01-01 00:00:00
ISSN
1662-3029
DOI
10.3936/docid200424

Zusammenfassung

Für die Erfassung der Ernährungssituation pflegebedürftiger Menschen gibt es eine Reihe von international und national veröffentlichten Instrumenten. Meistens handelt es sich um Screening-Instrumente, anhand derer ein Risiko für eine Mangelernährung festgestellt werden kann. Für eine tiefergehende Untersuchung (Assessment), die hinterfragt, warum zu wenig gegessen oder getrunken wird, sind nur wenige Instrumente veröffentlicht.

Schlagworte

SCREENING ESSEN ALTENPFLEGE PFLEGE RISIKO TRINKEN DIAGNOSTIK EVALUATION KRANKENHAUS MENSCHEN ERNÄHRUNG ES MORBIDITÄT MORTALITÄT LEBEN GEWOHNHEITEN