CareLit Fachartikel

Budgetierung Einkäufer und Kostenträger

Vockenroth, H. · Krankenhaus + Altenheim-Beschaffung, München · 1989 · Heft 3 · S. 6 bis 8

Dokument
20242
CareLit-ID
Jahr
1989
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Krankenhaus + Altenheim-Beschaffung, München
Autor:innen
Vockenroth, H.
Ausgabe
Heft 3 / 1989
Jahrgang 16
Seiten
6 bis 8
Erschienen: 1989-03-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Neue Wege der Budgetierung von Lebensmittelkosten, Zusammenarbeit Küchenleitung und Einkauf, Produkthaftung in der Küche, Haftung

Schlagworte

BUDGET KOSTEN WIRTSCHAFTLICHKEIT KUECHE GROSSKUECHE EINKAUF EINKAUFSOPERATING HAFTUNGSRECHT Budgetierung Einkäufer Kostenträger Geriatrie Multimorbidität Erschwert Autor Entscheidungen