CareLit Fachartikel

"Die Gastronomie ist ein Puzzleteil des Ganzen - und ein Imagefaktor. "

Gattiker, A. · Competence, Zürich · 2020 · Heft 1 · S. 3 bis 7

Dokument
203431
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Competence, Zürich
Autor:innen
Gattiker, A.
Ausgabe
Heft 1 / 2020
Jahrgang 84
Seiten
3 bis 7
Erschienen: 2020-01-07 00:00:00
ISSN
1424-2168
DOI
–

Zusammenfassung

Patienten sind anspruchsvoll - auch wenn es um die Verpflegung geht. Spitäler setzen deshalb auf ausgefeilte Gastronomiekonzepte. Andreas Gattiker, Direktor des Kantonsspitals Sarnen, erklärt, worauf es bei der Umsetzung ankommt.

Schlagworte

ESSEN GRUNDVERSORGUNG PFLEGE ZEIT ELTERN ENTWICKLUNG GEBURT LEISTUNG PATIENT PATIENTEN SCHWEIZ SCHWEFEL ZWANG Competence Zürich