CareLit Fachartikel

Übung macht das Essen gut.

Kolpatzik,Dr. med. K.; · Gesundheit + Gesellschaft, Remagen · 2020 · Heft 7 · S. 29 bis 33

Dokument
203826
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Gesundheit + Gesellschaft, Remagen
Autor:innen
Kolpatzik,Dr. med. K.;
Ausgabe
Heft 7 / 2020
Jahrgang 23
Seiten
29 bis 33
Erschienen: 2020-07-16 00:00:00
ISSN
1436-1728
DOI
–

Zusammenfassung

Welches Obst hat Saison? Wie lassen sich beim Zubereiten von Gemüse Vitamine schonen? Was bedeuten die Angaben auf der Verpackung? Gesundes Essen setzt Wissen und Fertigkeiten voraus. Doch mehr als die Hälfte der Bevölkerung in Deutschland hat Nachholbedarf auf diesem Gebiet - insbesondere Männer und Jüngere. Das zeigt die erste bundesweit repräsentative Studie zur Ernährungskompetenz, die Kai Kolpatzik vorstellt.

Schlagworte

STUDIE GRUPPE BEFRAGUNG GESUNDHEIT ARBEITSPLATZ ENTWICKLUNG ADIPOSITAS AUFNAHME BILDUNG GEMÜSE VITAMINE ESSEN WISSEN BEVÖLKERUNG DEUTSCHLAND MÄNNER