CareLit Fachartikel
Knoblauch, Zwiebeln und Co.
N.N. · Natur und Medizin, Essen · 2020 · Heft 8 · S. 17
Dokument
204410
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Knoblauch und Zwiebel, so darf man annehmen, finden sich wohl in jeder Küche hierzulande, vielleicht sogar weltweit. Sie aromatisieren jedes Gericht, verleihen etwas Schärfe und sorgen dafür, dass Salate, Schmoroder Pfannengerichte, Suppen und Eintöpfe deutlich schmackhafter sind. Und: Sie gehören zu den günstigen wie auch regionalen, also nachhaltigen Lebensmitteln. Das freut den Geldbeutel, aber auch das Klima.
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