CareLit Fachartikel

Vegane Gerichte kommen bei Senioren gut an.

N.N. · Care konkret, Hannover · 2020 · Heft 8 · S. 23

Dokument
204729
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Care konkret, Hannover
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 8 / 2020
Jahrgang 23
Seiten
23
Erschienen: 2020-08-20 00:00:00
ISSN
1435-9286
DOI
–

Zusammenfassung

Wer meint, dass Senioren vegane Küche nicht mögen oder strikt ablehnen, irrt. Das zeigt das Beispiel des Johannes von Gott Hauses in Neuss, in dem der Koch Holger Böker den Ernährungsplan komplett umgekrempelt hat.

Schlagworte

STUDIE ALTENPFLEGE CATERING GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG JUNGE KOCH LERNEN MARKETING SERVICE ERNÄHRUNG GEMÜSE KOPF DEUTSCHLAND VEGANER BUTTER MILCH