CareLit Fachartikel

Essen in der Senioreneinrichtung, ein Update?

Jendrny, J. · Seniorenheim-Magazin, München · 2020 · Heft 9 · S. 50 bis 51

Dokument
205374
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Seniorenheim-Magazin, München
Autor:innen
Jendrny, J.
Ausgabe
Heft 9 / 2020
Jahrgang 3
Seiten
50 bis 51
Erschienen: 2020-09-16 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Nach Pflegestufenreformen, umfangreichen Umbauten zur Erreichung der Einzelzimmerquote und Veränderungen der Bewohnerstrukturen sind immer wieder Neustrukturierungen im laufenden Betrieb bezüglich der hauswirtschaftlichen Leistungen erfolgt. Auch wenn es nie Stillstand in den Seniorenheimen geben wird, ist nun vielleicht ein guter Zeitpunkt, das eigene Verpflegungskonzept in seiner Gesamtheit zu betrachten und, falls erforderlich, neu zu organisieren.

Schlagworte

MITARBEITER ESSEN HAUSWIRTSCHAFT AUSGABEN BETREUUNG BETRIEB HAUSHALT SERVICE SPEISENVERSORGUNG BERATER HYGIENE ATMOSPHÄRE FRÜHSTÜCK LÖSUNGEN MITTAGESSEN MAHLZEITEN