CareLit Fachartikel

Mangelernährung bei Seniorinnen Teil 2: Ernährungsempfehlung für ältere Menschen

Harnischmacher, M. · NOVAcura · 2020 · Heft 1 · S. 45 bis 48

Dokument
208125
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
NOVAcura
Autor:innen
Harnischmacher, M.
Ausgabe
Heft 1 / 2020
Jahrgang 34
Seiten
45 bis 48
Erschienen: 2020-12-21 00:00:00
ISSN
1662-9027
DOI
–

Zusammenfassung

Um mit allen Nährstoffen versorgt zu sein, wird für ältere Menschen ebenso wie für jüngere Erwachsene eine ausgewogene und vollwertige Ernährung empfohlen. Bedingt durch den verringerten Energiebedarf sollte die Wahl jedoch vor allem auf nährstoffdichte Lebensmittel fallen (Hayer 2019). Nährstoffdichte Lebensmittel sind Lebensmittel, die im Verhältnis zum Energiegehalt viele Nährstoffe enthalten (Elmadfa 2019).

Schlagworte

GRUPPE TRINKEN ALTER ALTERNATIVE BERATUNG WIRKUNG MENSCHEN ERNÄHRUNG NÄHRSTOFFE LEBENSMITTELSICHERHEIT GETRÄNKE KAFFEE TEE GEMÜSE PORTION FARBE