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Adalbert Zehnder · kma - Klinik Management aktuell · 2016 · Heft 9 · S. 58 bis 65

Dokument
216071
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
Adalbert Zehnder
Ausgabe
Heft 9 / 2016
Jahrgang 1
Seiten
58 bis 65
Erschienen: 2021-04-07 00:00:00
ISSN
2197-621X
DOI
–

Zusammenfassung

Im Edel-Restaurant ist Convenience Food selbstverständlich. Jetzt erobert es die Krankenhausküche. Einst als Niedergang der Esskultur beschrieben, ist Convenience längst salonfähig, bis hinauf in die Spitzengastron

Schlagworte

Gesundheit Pflege kma - Klinik Management aktuell