CareLit Fachartikel

Grossküchenhygiene

Fachblatt für Schweizer Heimwesen, Wädenswil · 1989 · Heft 1 · S. 658 bis 664

Dokument
21728
CareLit-ID
Jahr
1989
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Fachblatt für Schweizer Heimwesen, Wädenswil
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 1 / 1989
Jahrgang 60
Seiten
658 bis 664
Erschienen: 1989-10-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Bauliche und räumliche Voraussetzungen, Wasserversorgung und sanitäre Einrichtungen, Allgemeine Voraussetzungen, Personalhygiene

Schlagworte

BAUWESEN GROSSKUECHE HYGIENE KUECHENHYGIENE SANITAERE ANLAGE Voraussetzungen Geriatrie Multimorbidität Erschwert Autor Anhand Fallbeispielen Entscheidungen Getroffen Grossküchenhygiene Bauliche